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A água de lagoa captada traz matéria orgânica, algas e turbidez, e o tratamento precisa de flotação, filtração e desinfecção bem controlada. Lagoas são fontes generosas de água, e também difíceis de tratar. Em Linhares, a lagoa Juparanã…

Todo comerciante de bebidas conhece a versão curta da resposta: sim, o frio derruba a venda de água gelada e refrigerante. A versão completa é mais interessante. Em cidades com inverno rigoroso, distribuidores relatam que o volume…